绥中北方牧业有限公司

辽宁绥中北方牧业有限公司
“长寿极地黑猪”——东北民猪特色产品简介
“长寿极地黑猪”—东北民猪。本产品是北方牧业有限公司与天津科技大学食品工程与生物技术学院共同开发的产品，并成为科研、教学、生产为一体的 “长寿极地黑猪”品质研发基地。是东北三省的一个古老的地方猪种.是我们国家优良地方品种，具有繁殖性能高、抗逆性（抗寒、抗病）强，是当前世界一些品种猪肉质日益变劣的情况下，长寿极地黑猪肉质优良特性显得极为宝贵。猪肉品质特征：肉质无dfd（黄膘肉）和pse（灰白肉），肌肉水量少，肌间脂肪含量比其它品种高2—3%，系水力比其它品种高4—6%，大理石纹分部均匀，口感细嫩多汁，是当前猪肉质量优良特性极宝贵的品种。
“长寿极地黑猪”猪肉可作为一种新的健康保健食品，长期食用具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的和脑血管疾病等预防作用。肉质鲜嫩，营养丰富，色香、味俱佳，回归原生态风味。国家对民猪的保种工作重视，2001年将东北民猪列入国家畜禽品种保护名录。同时，东北民猪的保护还受到了联合国粮农组织（fao）的关注，在世界地方猪种保护名录中列为第四位。随着绿色、安...[详细介绍]